kurashi日和

~日々の暮らし日記~

おうちごはん

超時短で作った夕ごはん

毎日の『おうちごはん』 今日の夕ごはんは超時短で作りました。 サラダチキン、枝豆、かぼちゃの煮物、納豆、大根のお味噌汁、雑穀ごはん。 かぼちゃとお味噌汁は前日の残りです。 残り物を活用したので、『超時短』 作業の流れは… ①枝豆を茹でるお湯を沸か…

時短で作る無理しない夕ごはんとお弁当

仕事のある忙しい平日…。 大切な時間を有効に使いたい… 日頃からそう思っています。 時間の短縮には、家事をテキパキこなすことも大事ですが、作業を楽にすることが最も大事。 昨日の夕ごはんは 生協の冷凍豆腐ハンバーグ、かぼちゃの煮物、きゅうりとトマト…

時短で作る手抜きの夕ごはん

昨日の記事の続きです。 時間を大切に使うには、 夕ごはんに時間をかけすぎないことも必要。 私が時短のためにしていること この日のメニューだと… 魚を焼く時に、ナスとピーマンのソテーも同時に作ります。 魚焼きグリルは使いません。 グリルを使わないこ…

おうちごはんと家事の多さに思う

昨日の朝ごはん いつもの米粉パンに蜂蜜、きな粉、クルミをトッピングしてトースト。 スキムミルクが入ったコーヒー お弁当 とうもろこしと枝豆ごはん、さわらの味噌焼き、かぼちゃの煮物、きゅうり、ミニトマト 夕ごはん 豚肉とナス、ピーマン、玉ねぎの炒…

日々の夕ごはんと猫

今週の夕ごはん 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 手の込んだ料理はできないけど、毎日大切にしている『おうちごはん』 私にとって、家族が健康で、普通に過ごせることが一番大事。 この子たちもとっても大事 いつも元気なビー 下敷きにしているのは、い…

猫とごはんと普通の日

休みの日の朝一番は いつもの青汁スムージー キウイ 、バナナ、青汁、えごま油、ヨーグルト 朝のキウイ はシミができる…らしいですが、あまり日光に当たらないので、気にせず飲んでます。 朝ごはんは米粉パン お昼は簡単に 生協の豆腐とチキンのステーキをさ…

夕ごはんと手作りの即席中華スープ

昨日の夕ごはん おとといは その前の日は 相変わらず地味ごはん… そして 金曜日の今日は… チャーハンと餃子のテイクアウト ちょっと楽をしました。 チャーハンには中華スープ…と思い、前回のお味噌汁の記事同様、即席で作りました。 材料はこちら ネギ、中華…

手作りの即席味噌汁で手抜き

食べる美容液と言われる味噌汁。 味噌は日本の代表的な発酵食品です。 主な効果は… ・胃潰瘍予防 ・整腸作用 ・コレステロールの抑制 ・脳卒中の予防 ・老化の防止 ・骨粗鬆症への効果や美肌効果 また、日本人は大豆製品を多く摂取するので、乳癌の発症率が…

土曜日の夕ごはんと猫

土曜日の夕方… これから夕ごはんを作ります。 材料はこちら 下ごしらえ とうもろこしは、レンジに2分かけてから削ぎ落とします。 鍋に投入 豚肉も入ってます。 出来上がり。 夏野菜カレーでした。 それと、豆腐、水菜、きゅうり、くるみのサラダ。 ドレッシ…

青空と緑 夕ごはんとお弁当

ジメジメした梅雨空が続いています… 憂鬱になりますね… そんな時はこんな写真を眺めます。 少し前、通勤途中に撮った、青空と緑の写真… 深い緑と、スッキリした美しい青空… とても素敵… ちなみにどんな山奥なの…と、思いたくなる風景ですが、平地の住宅街の…

日々のお弁当

本日のお弁当 昨日は… その前の日は… いつもながら地味なお弁当… いつも前日の夕ごはんを少し多く作り、お弁当に詰めていますが… おかずか足りないときは 冷凍食品も利用しています。 肉団子です こちらは生協の甘辛チキンカツ とでも美味しいです。 最近は…

本日の節約弁当

お弁当は夕ごはんのおかずを取り分けて利用しています。 ご飯は炊き立てを詰めていますが、おかずは朝、レンジで温めてから、詰めています。 今日のお弁当はこちら そして… 昨日の夕ごはんはこちら お弁当と同じです。 ぶりの塩焼き、ウインナー、じゃがいも…

スープジャーでカレー弁当

節約のため、職場には毎日お弁当を持って行きます。 でも、自分ひとりのために、お弁当用におかずを作るのは面倒…。 いつも前日の夕ごはんの残りを利用しています。 昨日の夕ごはんはカレー と、いうことは… 本日のお弁当は… カレー弁当 サーモスのスープジ…

朝はグルテンフリーの米粉パン

朝ごはんは青汁スムージーと米粉パン。 先月に注文したのですが、コロナの影響でなかなか届かず… やっと昨日届きました。 蜂蜜ときな粉をつけて、クルミをトッピング。 いい香りが漂います…。 届いた時は冷凍された状態。 送料を無料にしたいので、まとめて…

青汁スムージーで便秘解消

子供のころから便秘体質です。 今までは、病院で処方された酸化マグネシウムを頻繁に服用していました。 ヨーグルト、ヤクルト、乳酸菌サプリ、オリゴ糖、運動と腸に良いものを…と思い、様々な方法を試してきましたが、残念ながら、すべて効果がありませんで…

ドレッシングは買いません

我が家は毎日『おうちごはん』 外食はほとんどしません。 こちらはアボカドと水菜と新玉ねぎ、キャベツのサラダ。 添加物が苦手なので、市販のドレッシングは使いません。 手作りしているわけでもなく‥‥ マジックソルトとオリーブオイルをかけていただきます…